シャラクのこだわり

#10 勝手に紹介!オススメラーメン店

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#10 勝手に紹介!オススメラーメン店

前回に続き、高岡市内の国道8号線沿いにある「シャラク羽広店」に勤務する谷内(やち)さんに話を伺っていきます。

 

■今回話を聞いたシャラクな人。

ヤチ1

前回は谷内さんが美容師道を歩みだすまでの軌跡を伺いました。今回は取材前から絶対聞きたいと思っていた谷内さんがマイブームだとプロフィールに記している「ラーメン屋めぐり」について話を伺うことにした。

 

美容師の休日の醍醐味は「日曜の夜」

ついさっきまで、美容師になるまでの葛藤の話を聞いていたのに、いきなりラーメンについて聞きだすのはなかなか至難の業だと思ったので、まずは無難な質問から始めることにした。

「休日は何をしてるんですか?」

話を展開するとき、私はいつもこの質問をしている気がする。芸がないですね…(汗)。

『休日はそうですね。何してますかね。じっとしてるってことはないですけど、ぶらぶらしてますよ。友達と買い物に行ったり。……というか、美容師の休日は僕は月曜じゃなくて日曜の夜が重要なんっスよ!』

「あぁ!“花金”的な。」

『そうです、そうです。僕は仕事帰りにまずラーメンに行きます。』

キターーーーーッ!思わぬタイミングでラーメンの話がスタート。

「そうなんですね!(待ってましたよ、その話。)ちなみに、醤油とか塩とか何が好みですか?」

『ニンニクですね!』

「・・・え、ニンニクですか。…あぁ!だから日曜の夜!」

『そうです、仕事のある日だと、さすがにニンニクは控えているので、日曜夜はここぞとばかりに食べてます(笑)。』

「なるほど。ニンニクってスタミナつくイメージありますし、やっぱり体育会系がちらちら垣間見えますね!おすすめのお店ってあるんですか?」

 

「ラーメンの話してもいいですか?」

日曜の夜はラーメンがマストな谷内さん。そんな谷内さんのオススメ店を伺った。

『ナンバーワンは翔龍ですね!』

 

【翔龍(しょうりゅう)】

高岡市野村365 サンエイハイツ1F

 

やたらとオシャレなHPのラーメン店。谷内さんが言うようにメニューには「ニンニクラーメン」が確かに健在。ホームページによれば700円。他にも醤油・味噌・塩などメニューは豊富そう。

 

「他にはオススメありますか?」

『同じくらいよく行くのは“次元”ですね。ここのニンニクラーメンは最高っす!』

 

【らぁめん次元】

高岡市末広町1-8ウイングウイング高岡1F

 

こちらもやたらとオシャレなHPをお持ちのお店。「にんにくやみつきラーメン」というネーミングの通り谷内さんはやみつきになっている様子。ホームページによれば780円。

 

この2軒に共通しているのはどうやら「富山ブラック」系だということ。谷内さん、どうやら濃い目がお好きなんですね。

「…ニンニク以外もあったりします?」

『醤油は“大長”、塩は“くり坊”、味噌はまだ開拓中なんで教えて欲しいくらいなんですが、味噌と言えば、で思いつくのは“将来軒”ですかね。』

さすがラーメンツウ。パパっと答えが返ってくるあたりアッパレです。

仕事中はお客さんとラーメンの話なんて微妙かなと思って話題をふらないそうですが、実はラーメン情報はいつでも大歓迎なんだとか。この記事を読んで、羽広店へ行くことがある人は是非谷内さんとラーメンの話で盛り上がってほしいものだ。

 

取材後、ラーメンを食べに行ったのは言うまでもない(笑)。

谷内2

▲谷内さんオススメの醤油「大長」にて。

取材・編集/ライター ドイエリナ


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